西瓜苗厂家对西瓜成熟度采收有话要说，弄明白这几点，西瓜采收合时，亩产高。 我们都知道，瓜类种植适时采收很重要，要保证西瓜优质，适时采收非常重要，需要考虑到不同品种的果实成熟特点，如早熟品种与晚熟品种，普通西瓜与小果型西瓜，有籽西瓜与无籽西瓜等;不同的栽培管理条件，如保护地和露地，搭架栽培与地爬栽培(匍匐栽培)等;不同的市场需求，如当地销售与远途销售，直接销售与暂时贮存等;按照保证优质商品西瓜的品质、满足不同运销需要的原则，确定不同品种、不同栽培方式、不同客户需要的原则，确定适宜采收期。 一般早熟品种、小果型西瓜品种、需要长途运输的商品瓜可适当早采收，但同时需注意果实的成熟度最早不应少于七成熟，以免造成生瓜上市，影响优质西瓜的品质。 西瓜的品质与成熟度有密切的关系，适度成熟的果实可以充分表现品种的特征：瓤色好，果肉的适口性好，汁多，味正。采摘过早偏生的瓜，一般瓤色浅，肉质较硬，含糖量低并有酸味，品质差。 采收过熟的瓜，一般果肉软绵，倒瓤或空心，含糖量降低，显著影响果实的品质。因此，应正确判断果实的成熟度，这对于提高商品瓜的质量有决定性的意义，可以根据以下几点来鉴别西瓜的适宜成熟度。 1、根据雌花开放后的天数或计算积温。 西瓜的每一品种在一定温度条件下，从雌花开放至果实成熟的天数基本上是固定的，因此可在开花坐果期在瓜田每隔3日插上不同颜色的标志棒，表明开花日期，然后推算每批(各种不同颜色标志棒)果实的果实发育天数，再决定采收期，这是确定成熟度比较科学和可靠的方法，而且简便易行。一般早熟品种雌花开放至成熟需28-30天，中熟品种雌花开放至成熟需31-40天，而晚熟品种雌花开放至成熟需40天以上。但由于坐果期气温不同，开花至成熟的天数是有差别的，以早熟品种为例，在双膜覆盖的早熟栽培条件下雌花开放至成熟需35天，而露地栽培时则需30-32天就能成熟。后期坐的伏瓜只需25天左右就可成熟，因此仅仅根据雌花开花至成熟的天数确定果实的成熟度是不全面的。 各地春、夏季节的气温变化不同，因此在不同地区引种西瓜品种时雌花开放至收获的天数有变化。如北方的品种引种到南方后一般延长了开花至成熟的天数，在这种情况下应根据品种介绍的资料，并从形态特征试采瓜样来确定其适宜成熟度。 2、根据积温确定果实的成熟度更为客观和精确。一般特早熟的小果型品种开花至成熟的积温为700℃左右.早熟品种为800℃左右，中熟品种900—1000℃。用积温作为采收的依据，应每天测量，记录平均温度，或计算开花至成熟的天数及果实生长期间的平均温度。如果一品种果实成熟需要的积温为800℃，结瓜期的日平均温度为25℃，则雌花开花后需32天成熟。 3、观察果实的性状确定成熟度。果实表面色泽由暗变亮，皮色老化，不同品种果实成熟时都会显示该品种固有的色泽，果面的花纹清晰，以手触摸手感光滑，着地面底色呈深黄色。果脐向内凹陷，果蒂处略有收缩，以上均为熟瓜的形态特征，反之则为生瓜。 4、根据果实的声音确定成熟度，以手拍打果实，发出。嘭”、“嘭”浊音的为熟瓜，发出清脆音的则为生瓜。 5、根据果实的比重确定成熟度。生瓜的比重大，放在水中下沉，过熟的瓜则上浮，而适度成熟的瓜为半浮于水面。采收时难以逐个测定其比重，一般凭经验来判断。 6、根据果柄及卷须形态确定成熟度。果柄上茸毛稀疏、脱落为果实成熟的表现，果实同一节上的卷须1/2以上枯焦的为熟瓜。 由于西瓜果实成熟的生理比较复杂，仅凭果实某一形态特征来判断适宜成熟度，不一定可靠。因植株的长势不同，如采收初期，藤较旺盛，果实成熟时同节卷须并不枯萎，反之，后期植株长势较弱，卷须虽已枯焦，果实也未必成熟。不同品种果皮硬度，果肉质地不同，很难有一个统一的判断成熟的标准，仅根据某一性状来确定成熟度未必可靠，应根据以上特征综合判断。 |
