种植的辣椒进入果实转色期，在日常管理上，应该如何操作?

　　辣椒苗的果实转色期，辣椒的生长中心仍然是果实，但我们的任务转为追求果实的品质，所以栽培措施上应当围绕保护果实、促进颜色漂亮进行。具体方法有：控制温度、适度控水、减少追肥、增强光照等。

　　果实转色期对温度要求较为严格，一般白天棚温在25℃左右，夜间14℃～16℃最有利于辣椒转色。水分调节上主要是平缓，适当稍干且不要起伏太猛，否则容易裂果。集中采收式的栽培，此期追肥的量要适当减少，但持续坐果的椒田不要减少。田间的通风透光性对果实转色有较大影响，想尽快成熟则多去掉下部叶片，想延长时间成熟待价高时采收，则不要去掉老叶。

　　很多甜椒是采用集中采收式种植的，这种情况下，每茬果实采摘后都要掰掉病虫枝、下垂枝和断裂枝，同时视植株长势，及时补充肥水，长势弱的可冲施少量氮肥，同时喷施康补600倍液、绿叶金钢800～1000倍液等叶面肥，长势好的则可以直接进入花期的管理，只有协调好营养生长和生殖生长，才能保证健壮的植株和良好的连续坐果能力。